Henri Et Gilles Remoriquet Nuits-saint-georges 1er Cru Les Bousselots 2017 - Vin Rouge Bourgogne Nuits-Saint-Georges 1er Cru


Vinification : Récolte manuelle triée et égrappée de 80 à 100%. Macération préfermentaire à froid pendant 4 à 5 jours. Fermentation et macération de 15 à 20 jours. Pigeages et remontages quotidiens. Dégustation : Pinot dense et concentré, les Bousselots est un climat plus austère dans la jeunesse, fait pour se livrer dans plusieurs décennies… le mot « Bousselots » évoque un terroir de « bosses », un des secrets les mieux gardés de Nuits Saint Georges pour qui daigne attendre un peu… vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

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